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ADIA(アディア）と申します。キャンプを中心に、外で遊ぶのが大好きです。
独身時代はスキューバダイビングが中心で、浜辺でキャンプしたりしていましたが、子供が産まれてからは、家族で楽しめるオートキャンプ中心に遊びました。
ブログを始めたころ、子供が小さいためもあり、防災、特に何かあった後、いかに家族を快適に過ごさせるか、そんなことに興味がありました。
その頃の名残であるサブタイトルの｢防災｣は削除しました。

息子が就職してからは、夫婦2人でのキャンプが中心になっています。
ですが、体力は衰える一方で、雨が降ったらテントを張る気力もなくなりそうです。
2019年2月に車がNV200に代わり、車中泊も出来るようにしました。
回数は少なくても、静かでゆったりした時間を過ごすのが楽しみです。

2021年10月キャンプ以外で初めて車中泊をしました。
今後増えると思います。
そして、このブログは１７年目に入りました。
これを機会にタイトルを変更しました。

岐阜県岐阜市在住です。

アイコンのランタンは息子と初めてキャンプした記念のランタンです。

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2005年11月30日

干し柿作り

先日のキャンプの帰りにナメコと一緒に渋柿を買ってきました。

以前（日記の2003.11.8）、グリーンウッド関ヶ原のキャンプで作った干し柿の味が忘れられず、２度目の挑戦です。

柿のヘタを取り除きます。
皮を剥き、シュロの葉（なければ荷造り紐でOK）で作った、紐で結びます。
家族３人で、シュロの葉を裂き、子供がヘタを取り、３人で皮を剥きました。
お湯にくぐらせ、消毒してから吊して干しますが、私の家では外に干せるところがないので、室内で扇風機を使い、風を当てたままにします。

前回は、市販の干し柿ほど乾燥させないで食べた物が、柔らかくて、甘くて、忘れられません。
下記のホームページには「３０日から４０日くらいで完成します。」と書いてありますが、私の場合は扇風機で乾燥させたので１週間から１０日くらいで食べられたように思います。

下記のホームページからは、注文もできますし、作り方も写真入りで載っていますので、興味がある方はどうぞ。（このホームページは、私とは何の関係もありませんので念のため）
リンク削除しました。(2018.7.21)

干し柿作り

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